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晚上为什么不能吃生姜?生姜什么时候吃最有效?[图]

2019-10-08 19:48:39来源:励志吧0次阅读

生姜可以说是我们日常生活中最为常见的食材之一,因为生姜具有较好的食用功效,故而许多家庭在烹调食物的时候都是会加入一些生姜的,但是生姜虽好,却也有着晚上不能吃姜的说法,那么晚上为什么不能吃生姜?生姜什么时候吃最有效?

1、生姜晚上能吃吗

生姜晚上不能吃,在我国民间有“早吃姜,补药汤;午吃姜,痨病戕;晚吃姜,见阎王。”的说法,中医上认为晚上应该是养阴之时,人体阳气下降,需要卧床静养,安神宁息。如果晚上吃生姜,会使人体精神亢奋,影响睡眠,从而阻碍人体应在睡眠中进行的自我修复,对身体造成不必要的损伤。

2、晚上吃生姜的危害

(1)失眠

生姜属于辛辣食物,食用之后会刺激消化道和神经,给人一种兴奋的状态,而在晚上属于睡眠时间,这种兴奋会影响睡眠的质量,尤其是难以入眠,很容易造成失眠。

(2)上火

人在睡觉时身体内的很多脏器都处于休息状态,很多相应的功能也没能在机体中很好的发挥,生姜属于辛热食物,在晚上食用容易造成郁积内火,而内火上炎就会形成上火,一般在晚上吃大量的生姜,第二天早上便会出现上火现象。

3、生姜什么时候吃最好

中医认为人和自然应该协调统一,自然在一天中有阴阳之分,人也应该顺应自然,因此,生姜应该在早上吃,早上阳气为胜,阳气上升,生姜火热,能够使人的阳气倍增,效果非凡,所以有“早吃姜,胜参汤”之说。

寒性体质晚上能吃生姜吗

寒性体质的人属于比较特殊的一类人群,多见于女性,这类人畏寒喜热,夏季很少出汗,冬季不敢出门,这类人在冬季的晚上可以适当的喝点姜汤,热水泡泡脚,增加身体的温暖程度,保证睡眠。

4、生姜怎么保存

新鲜的生姜如果保存不好的话,时间久了容易变干瘪、变软、变霉烂和变质。有经验的人称,将鲜姜放入冰箱中保存也并非上上之策,因为保存时间久了后,生姜容易冻伤,变烂。其实,生姜的保存还是比较繁复的。

1、找个花盆或者罐子,装满砂子。然后可以把买来的姜埋入沙堆里,记得是完全藏入沙子层下面2-4CM左右的深度。

2、先把生姜放在阴凉通风处,大概3~5天,房间必须透气通风。最后在找来一些干稻草覆盖在上面,这样能保存生姜。储藏期间,切忌沾上酒,也不能和有酒气的食品或物品同存一处。

3、先铺一层草木灰,再铺一层生姜,最上面那层用草木灰覆盖或者用沙土或者用干草覆盖都行。

4、鲜姜洗净,甩去表面水分,然后将细盐涂于表面,放在一个不封口的小塑料袋内,鲜姜可保存10天左右不干不烂。

5、在地下室或者挖个地窖约2--3米深,然后把生姜用个罐子装着放在里面。

6、买回鲜姜后,洗净擦干,然后进入食盐中,可使生姜保鲜较长时间不坏。

7、将生姜浸泡在盐水中一个小时,然后取出晾干或者说晒干,放进冰箱,可以长期保鲜。

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